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陵水县局推进学校食堂“透明厨房”建设

发布时间:2017-12-20    字体[ ]    

  为贯彻落实省局关于推进“透明厨房”试点建设通知要求,创建“机器助人、全民监督、市场倒逼”食品安全监管新机制,提高陵水学校食堂监管效果,陵水县食药监局积极推进“透明厨房”工程建设。

  据悉,陵水县目前已有陵水思源实验初级中学和中央民族大学附属中学陵水分校2家学校食堂已实现视频监控图像接入海南有线电视“透明厨房”平台,通过该平台,校方、食药监部门、教育部门、家长随时可以查看学校食堂的后厨情况,用“四方共管”方式让学校后厨在阳光下运行。

    下一步,陵水县局将进一步开展学校食堂“透明厨房”工程建设,将陵水县辖区内的公立学校、幼儿园,部分私立学校、幼儿园共49家学校食堂和11家旅游餐饮服务单位的视频图像接入“透明厨房”平台,实现学校食堂食品安全监管动态化、“透明化”,确保风险防控到位。

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